식품 qc2 [품질관리] 액체 크로마토그래피(HPLC) 분석유형과 분석가능한 물질 액체 크로마토그래피 분석 유형 액체 크로마토그래피는 여러 가지 상호작용을 이용하여 성분간 분리가 일어납니다. 주로 이용되는 순상 및 역상 크로마토그래피는 고정상과 이동상의 상대적 극성을 이용하여 성분을 분리시키며, 다른 상호작용을 이용하여 분리를 유도하기도 합니다. 이번 포스팅에서는 LC의 분석 유형에 대해서 설명하고, 이를 통해 분석할 수 있는 물질들을 설명하겠습니다. 순상 크로마토그래피 (Normal Phase Chromatography) 순상 크로마토그래피는 극성 고정상과 상대적으로 비극성인 이동상을 사용합니다. 순상 크로마토그래피에서 고정상은 일반적으로 극성 화합물과 강하게 상호작용하는 아미노(NH₂) 또는 실라놀(SiOH) 그룹과 같은 그룹이 있는 실리카기 또는 유사한 극성 물질로 구성됩니다... 2025. 3. 20. GMP 품질관리기준서 품질관리기준서 품질관리기준서는 건강기능식품의 품질관리를 효율적으로 수행하기 위한 중요한 문서입니다. 품질관리기준서에는 검체의 채취방법, 검사관리, 시험결과의 평가 및 전달방법 등 생산과 관련된 검사와 신뢰성 관리에 관한 사항을 규정해야 합니다. 품질관리기준서는 제품의 품질을 일정하게 유지하고 관리하기 위해 작성되어야 하며, 이를 통해 제품의 안전성과 유효성을 확보할 수 있습니다. 품질관리기준서는 품질관리 업무를 수행하는 모든 직원이 쉽게 이해하고 따를 수 있도록 명확하고 구체적으로 작성되어야 합니다. 품질관리기준서에는 먼저 시험기록서의 작성에 관한 사항이 포함되어야 합니다. 시험기록서에는 제품명, 제조번호, 검체명, 시험항목, 시험방법, 시험결과, 판정결과, 시험자, 시험일자 등의 정보가 기록되어야 하며.. 2025. 1. 21. 이전 1 다음