기능성원료1 [건강상식] 멜라토닌이란?(효과, 원재료, 식품 사용가능 여부) 1. 멜라토닌이란? 멜라토닌(Melatonin)은 주로 뇌의 송과선에서 생성되는 호르몬수면-각성 주기(일주기 리듬)를 조절하는 핵심 물질밤이 되면 분비가 증가해 생체리듬을 조정함으로써 수면을 유도하는 역할이 외에도 항산화, 신경 보호, 면역 기능 등 다양한 작용이 연구되고 있음 2. 멜라토닌의 원재료 및 종류2.1. 주요 원재료1) 합성 멜라토닌화학적으로 합성하여 생산유효성분 구조가 인체 멜라토닌과 동일2) 식물성(천연) 멜라토닌식물에서 추출국내에서 주로 사용되는 원재료피스타치오 추출물: 멜라토닌 함량이 식품 중 가장 높은 급 (1g당 최대 0.23mg 수준) 타트체리 추출물 : 1g당 0.07mg의 멜라토닌을 함유 클로렐라 추출물: 단세포 녹조류로, 멜라토닌과 함께 항산화 성분·미네랄 풍부토마토 추.. 2025. 8. 18. 이전 1 다음
